Il 21 marzo entra ufficialmente la primavera e il gruppo degli amici della Cena della Sporta ha deciso di ritrovarsi per festeggiare l’avvenimento. Coordinatrice della serata è stata Anna Maria Santinelli, oramai diventata un ottimo chef partendo da autodidatta. Protagoniste della serata sono state le prelibatezze, prodotte dall’azienda agricola Calabresi di Santafiora a Sansepolcro. Già la tavola era stata apparecchiata in tema primaverile con colori del tutto particolari in giallo e verde e una carrellata di antipasti veramente notevoli: dai formaggi con la marmellata ai crostini caldi e freddi, dai pani particolari a una magnifica pagnotta riempita di panzanella, per passare poi a delle deliziose lasagne con le erbette e a un secondo piatto con roast-beef e crocchette di patate bianche e viola. Gran finale con la zuppa inglese di Anna Maria Santinelli, che ha dimostrato ancora una volta, oltre alla sua bravura nella preparazione delle pietanze, anche di possedere fantasia. Della serie: “si mangia anche con gli occhi". E come ogni serata organizzata dalla Cena della Sporta, al termine del banchetto tutti al lavoro per sparecchiare la tavola e sistemare la sala in attesa della prossima cena.