La “Cena della Sporta", tenutasi mercoledì 19 aprile, 28 febbraio scorso, ha visto protagonista uno dei piatti più tradizionali della cucina toscana: il raviolo, preparati dalle abili mani di alcuni dei soci dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina. Come oramai è tradizione il cliché di queste serate è rimasto invariato: ogni commensale porta da casa alcune leccornie per far sì che la cena diventi un autentico spettacolo dello star bene a tavola. E allora, assieme ai ravioli che sono stati gustati con vari condimenti, i presenti hanno potuto gustare anche un assaggio di salumi del posto. Un’ottima cena, abbondantemente innaffiata con pregiato vino, anche questo portato dai soci accademici: occasione anche per salutare i cinque soci pellegrini che tra qualche giorno (partenza fissata per sabato 22 aprile) partiranno per il Cammino di Santiago di Compostela.