Veramente instancabili quelli dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina: si sono appena spenti i riflettori sulla “Cena del Fantasma" che tanto successo ha riscosso tra tutti i partecipanti ed ecco in cantiere un altro singolare ed originale evento, l’appuntamento è infatti per mercoledì 17 luglio prossimo presso il Ristorante “Da Vinci" di Anghiari con la “Cena del Togato". I camerieri della serata saranno alcuni avvocati ed avvenenti avvocatesse della Valtiberina che, nell’insolita veste, avranno il compito di servire ai commensali delle succulente pietanze. Ecco il menù della serata, sapientemente preparato dallo chef del " Da Vinci “: Carpaccio di chianina, bringoli al ragù bianco di chianina con riduzione di chianti, stracotto di chianina con spinaci e infine torta di mele su crema d’arancia.

Comunicato del 1 Luglio 2013