È stato posticipato a martedì 6 settembre l’evento dal titolo “I Dolci del Rinascimento". Invariati l’orario e la location: alle 18.30 sotto le logge Franceschi Marini di palazzo delle Laudi, sede comunale di Sansepolcro. D’accordo con ristoratori e membri delle associazioni, l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina ha deciso di annullare l’appuntamento del 30 agosto per rispetto nei confronti delle vittime del forte terremoto che ha colpito l’Italia centrale, tanto più che la cerimonia sarebbe andata a sovrapporsi proprio con i funerali delle vittime tenutisi ad Amatrice. E tutte le parti coinvolte hanno trovato piena convergenza nella nuova data del 6 settembre. Ricordiamo che l’iniziativa abbina quattro ristoranti della città biturgense alle altrettante associazioni storiche attraverso la preparazione di un dolce prodotto con ingredienti tipici del luogo, che si ispiri all’attività del sodalizio al quale è dedicato. E questi sono gli abbinamenti: ristorante “La Balestra" con la Società dei Balestrieri; ristorante “al Coccio" con il Gruppo Sbandieratori; “L’Osteria in Aboca" con l’associazione Rinascimento nel Borgo e Ristorante Fiorentino con il gruppo di danze rinascimentali “Il Lauro". Alla presentazione interverranno le delegazioni in costume delle 4 associazioni e i pubblici amministratori della città, con in testa il sindaco Mauro Cornioli.

Comunicato del 1 Settembre 2016