Il vice presidente dell’associazione, Oliviero Pierini, ha organizzato una serata dedicata ai “Bringoli”, pasta tipica della Valtiberina realizzata con solo farina e acqua. Dopo un gustoso antipasto composto da ottimi salumi del comprensorio, lo chef ha presentato i bringoli nella versione cacio e pepe, ottenendo grandi apprezzamenti dai commensali e per finire una carrellata di dolci secchi. La serata si è conclusa con i canti del gruppo i “Belli e Dannati” accompagnati dalla chitarra di Giovanni Borghi.