Sta riscuotendo un ottimo successo il progetto realizzato dall’Accademia Enogastronomica della Valtiberina e legato ai personaggi che hanno fatto la storia di Sansepolcro, a livello sia economico che di costume. Il progetto, messo in piedi assieme all’azienda “Giovagnini Sottoli” – che ha sede a San Giustino, ma i cui titolari sono biturgensi doc – consiste nell’abbinamento di una scheda, che ripercorre la storia di questo personaggio, a una confezione di ottimi prodotti di questa azienda, presentati in eleganti espositori. Tutto ciò fa capire quanto sia radicato fra i biturgensi il senso della storia con il suo passato, in particolare con il periodo nel quale la cittadina che ha dato i natali a Piero della Francesca costituiva l’orgoglio economico della vallata e di tutta la provincia di Arezzo. I prodotti sono in vendita nei principali negozi di alimentari della città e nei primi 15 giorni di presenza commerciale sono andati letteralmente a ruba, non dimenticando per giunta che si tratta anche di pezzi da collezione. Come dire, implicitamente, che il progetto va avanti; anzi, non sono escluse integrazioni al già nutrito gruppo di 17 personaggi protagonisti di questo primo ciclo con l’ingresso di altre figure alle tante che hanno caratterizzato la vita di Sansepolcro.   

Ecco dove potete trovare questi prodotti:

LA BOTTEGA DELLA CARNE (CAINO)

PIZZICHERIA BONCOMPAGNI (MOSCHINA)

LE.MA di LEPRAI (PORTA ROMANA)

TRICCA VALERIO (SAN PAOLO)

RISTORANTE IL FIORENTINO (ALESSIA)

ALIMENTARI TIBERINO (PAOLINA – SANTA FIORA)

ALIMENTARI IL PORTICO (COSTANZA)

Comunicato del 18 Luglio 2019