DESCRIZIONE:
E’ l’ultimo appuntamento dell’anno, divenuto anch’esso rituale: la Cena degli Auguri al Ristorante Fiorentino, storico locale nel centro di Sansepolcro con oltre 200 anni di vita. Non è stato possibile rispettare la data fissa del 10 dicembre perché quest’anno cade di sabato, il che contrasta con le disposizioni dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina. E allora, serata posticipata a mercoledì 14: sarà in quella occasione, nella particolare atmosfera creata dalla sala del Fiorentino, che i soci si scambieranno gli auguri per le festività di fine anno e daranno vita ad allegri e goliardici sketch preparati per lo specifico evento. All’accoglienza provvede Alessia Uccellini, che da sempre prepara un menu in piena sintonia con la tradizione natalizia locale: cappelletti in brodo e tacchino sono il passaggio obbligato a tavola del Natale di Sansepolcro e della vallata, ma anche le altre portate e i dolci serviti non potrebbero essere altrimenti. Il tutto in un contesto che sarà occupato per intero dagli accademici, trattandosi dell’ultima conviviale dell’anno; un modo per formulare reciprocamente i buoni auspici per l’anno a venire: sarà l’atto conclusivo prima del saluto e dell’arrivederci al 2017, quando il direttivo ricomincerà a stilare il nuovo calendario. Una serata di festa nel quale non mancheranno di certo le sorprese per tutte le persone che saranno presenti.
Ristorante Fiorentino
Sansepolcro (AR)
14 Dicembre 2016 ore 20,30
Prezzo cena €20,00
