A tavola anche per aiutare i meno fortunati. L’Accademia Enogastronomica della Valtiberina è già al lavoro per l’organizzazione del prossimo evento, che riveste un significato speciale: si tratta infatti della “Cena della Solidarietà", in programma venerdì 8 aprile nelle eleganti sale del Borgo Palace Hotel di Sansepolcro. Un’iniziativa senza dubbio diversa da quelle che normalmente vedono protagonista l’associazione e che abbina alla cultura del mangiar bene e dei prodotti utilizzati anche una finestra aperta verso coloro che soffrono di gravi patologie. È pertanto con una soddisfazione del tutto particolare che l’associazione annuncia la presenza della presidente, la professoressa Lucilla Burroni e dei responsabili della sezione Valtiberina del Calcit, sigla che – come tutti sanno – sta per Comitato autonomo per la lotta contro i tumori, alla quale verrà devoluto l’incasso della serata per contribuire al progetto “Scudo". Data l’importanza della serata, sono state invitate a partecipare le principali associazioni del territorio e alcune di esse hanno già dato la propria disponibilità a essere presenti con una folta rappresentanza: si tratta, per ciò che riguarda Sansepolcro, della Società dei Balestrieri, del Gruppo Musici della stessa società, del Gruppo Sbandieratori, dell’associazione Rinascimento nel Borgo, associazione Il Lauro, del Comitato della Croce Rossa Italiana, del Lions Club, del Rotary Club e delle Pro Loco delle frazioni di Gragnano, Gricignano e Santafiora; per quanto riguarda Anghiari, il “sì" è arrivato dall’associazione Palio della Vittoria. Ovviamente, c’è spazio per tutti gli altri sodalizi che volessero aderire alla serata, inviando una e-mail al seguente indirizzo: info@accademiaenogastronomicavaltiberina.it. La conviviale sarà allietata dalla Compagnia di Teatro Popolare di Sansepolcro, che metterà in moto tutta la sua simpatia per intrattenere i convenuti con battute di spirito, sketch e gag in vernacolo biturgense. E come sempre avviene in occasione delle iniziative dell’Accademia, la qualità della cucina rimane un aspetto fondamentale dell’evento e gli chef del ristorante “Il Borghetto" stanno preparando un menu di tutto rispetto. L’appuntamento dell’8 aprile diverrà fisso: l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina rende infatti noto che nei prossimi anni sarà sempre inserita in calendario una “Cena della Solidarietà".   

Comunicato del 25 Marzo 2016