L’Accademia Enogastronomica della Valtiberina ha fatto centro anche in questa circostanza. La “Cena della Solidarietà", tenutasi nella serata di venerdì 8 aprile all’interno di una grande sala del Borgo Palace Hotel di Sansepolcro arredata con particolare gusto nella scelta di fiori e colori, è stata un autentico successo di partecipazione, come testimoniato dagli oltre 150 commensali al tavolo in rappresentanza di numerose associazioni che operano nella cittadina biturgense e non solo. L’iniziativa, nuova nel suo genere ma destinata d’ora in poi a diventare ordinaria nel calendario degli appuntamenti dell’accademia, ha di conseguenza portato un sostanzioso contributo alla sezione Valtiberina del Comitato autonomo per la lotta contro i tumori (Calcit), con il sentito ringraziamento della presidente, la professoressa Lucilla Burroni, che ha preso la parola per spiegare in cosa consiste il progetto “Scudo", ovvero la forma di assistenza domiciliare che prenderà corpo e gambe grazie all’aiuto della cittadinanza e di associazioni che in questi casi dimostrano sempre la loro sensibilità. Il presidente Domenico Gambacci, molto soddisfatto per l’esito di questo evento così come i suoi collaboratori, ha ringraziato i presenti consegnando ai responsabili di ogni associazione un omaggio particolare; la stampa inedita dei primi del ‘900, raffigurante piazza Torre di Berta, è andata all’associazione Palio della Vittoria di Anghiari e, per ciò che riguarda Sansepolcro, alla Società e al gruppo musici dei Balestrieri, all’associazione Rinascimento nel Borgo, al comitato della Croce Rossa Italiana, al Rotary Club, alla Cisl Valtiberina e alle Pro Loco delle frazioni di Gragnano, Gricignano e Santafiora. Impossibilitati a essere presenti fisicamente, Gruppo Sbandieratori e Protezione Civile hanno ugualmente devoluto la loro somma, dimostrando apprezzamento per questa iniziativa. Quale degna cornice di una piacevole serata, il menu di prim’ordine della cucina del ristorante “Il Borghetto", con gran finale del gelato (cremolata di riso) realizzato dal “Mastro Gelatiere" Palmiro Bruschi, socio fondatore dell’Accademia e gli intermezzi in vernacolo biturgense di Giuliana Del Barna e Giancarlo Baglioni della Compagnia di Teatro Popolare, su di un testo scritto dalla storica dell’associazione, Donatella Zanchi. Appuntamento per la prossima iniziativa il 21 e il 22 aprile presso il ristorante Al Coccio di Sansepolcro: “Aprile nel Piatto".

Comunicato del 12 Aprile 2016