Le lasagne, in una sfaccettatura decisamente particolare, sono state le ultime protagoniste della Cene dalla Sporta tenutasi il 13 giugno 2018 all’interno della sede dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina lungo via della Fraternita. Un’altra novità proposta dagli organizzatori: l’iniziativa è stata gestita da Paola (Cangi) con la serata, però, iniziata con uno dei piatti più tipici della tradizione estiva toscana. Un antipasto a base di panzanella accompagnata da verdure di stagione e salumi sottolio. Con un balzo, però, si è passati direttamente alla regina della serata: la lasagna appunto, in una versione decisamente estiva. In bianco, niente sugo, bensì con zucchine e fagiolini tanto da far rimane sorpresi gli altri ospiti della serata. Cena della sporta terminata poi con dei gustosi dolci secchi.