Mercoledì 2 dicembre, si è consumata una “cena della sporta" nella sede sociale dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina, in via della Fraternita a Sansepolcro. Questa iniziativa è stata fortemente voluta dall’azienda agricola “La Ginestra" della famiglia Polverini con sede a Gragnano di Sansepolcro, che ha colto l’occasione per far conoscere le sue ottime produzioni. L’azienda agricola “La Ginestra" è una fra le più qualificate della Valtiberina e opera a 360 gradi e la famiglia Polverini ha deliziato i fortunati commensali con l’olio nuovo appena uscito dal suo frantoio, il vino che da poco tempo l’azienda commercializza in bottiglia (due ottimi “rossi", il Fagiano e la Beccaccia), i salumi e il “cavallo di battaglia" di questa realtà imprenditoriale, costituito dall’allevamento dei bovini e, nella circostanza, da un eccellente spezzatino di carne chianina. Ovviamente, trattandosi di una “cena della sporta", tutti gli altri commensali si sono dati da fare nel portare crostini e dolci per completare una serata nella quale ancora una volta il protagonista principale è stato il territorio della Valtiberina con le sue aziende.