Appuntamento di tutto prestigio per l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina che sabato 4 gennaio presenta a Palazzo delle Laudi l’ultimo libro di Giuseppe Fanfani: “Un sindaco in cucina – Storie e ricette di latri tempi". All’interno del libro non sono presenti solamente delle raccolte di ricette, ma si tratta di un vero e proprio racconto del gusto ripercorrendo gli anni passati. E Fanfani, che attualmente ricopre l’incarico di sindaco di Arezzo, né può raccontare molte anche di Sansepolcro poiché si tratta della sua terra di origine, dove è nato e ha risieduto per molti anni, oltre che essere stato assessore nell’allora Comunità Montana Valtiberina Toscana. Il sindaco aretino ha scelto di collaborare con l’Accademia, riconoscendo nell’associazione della Valtiberina il partner giusto per parlare di cucina “d’altri tempi". All’interno del volume, sono riportate anche le usanze, i gusti della tavola e la genuinità di una volta: il tutto condito dagli usi e costumi di un tempo. L’appuntamento, quindi, sarà per le ore 11.30 di sabato 4 gennaio nella sala consiliare del Comune di Sansepolcro. Sarà un’occasione anche per avere un contatto diretto con l’autore – appunto Giuseppe Fanfani – e tutto il consiglio direttivo dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina che in poco tempo ha riscosso successi del tutto inaspettati, dimostrandosi un’associazione molto dinamica e attenta nella riscoperta delle tradizioni, usi e prodotti del territorio della Valtiberina, sia toscana che umbra. All’incontro sarà presente anche il sindaco di Sansepolcro, Daniela Frullani.

Comunicato del 30 Dicembre 2013