DESCRIZIONE:
Si tratta del tradizionale appuntamento estivo promosso dall’Accademia Enogastronomica della Valtiberina: La Bisteccata, magistralmente cucinata dalla Proloco di Gragnano guidata dal suo presidente, il “Mastro Cicciaio” Marcello Polverini. Un classico, quindi, al tempo molto atteso da tutti i soci dell’Accademia. La carne, sapientemente cucinata alla brace, è esclusivamente Chianina proveniente dall’azienda agricola ‘La Ginestra’. Una serata di festa accompagnata dal vino prodotto sempre dalla medesima azienda agricola. La Bisteccata è giunta alla sua ottava edizione e nel tempo ha trovato la sua location definitiva proprio nella frazione biturgense di Gragnano, negli ampi spazi della Proloco.
Mercoledì 6 Luglio 2022
Sede Proloco Gragnano, Sansepolcro
