La location è quella che caratterizza principalmente le cene della sporta, ovvero la sede dell'Accademia Enogastronomica della Valtiberina ubicata nel cuore del centro storico di Sansepolcro. Allo stesso tempo anche il momento è stato quello ideale: San Valentino, il giorno che omaggia tutti gli innamorati. E allora i soci della realtà locale si sono dati appuntamento per le ore 20.00 portando ognuno una pietanza differente: è anche questo lo spirito che contraddistingue l'Accademia Enogastronomica della Valtiberina. E allora ogni socio si è sbizzarrito come meglio credeva preparando gustosi piatti che, oltre a essere gustosi, erano ottimi anche a colpo d'occhio. Carne, pesce, ma non solo: gran finale poi con castagnole per tutti, non poteva che essere altrimenti sapendo che siamo in “stagione". Un aspetto interessante è stato anche quello relativo all'abbinamento con vini di questo territorio. Buon San Valentino a tutti!