Il Vinitaly è la più importante fiera mondiale per il comparto enologico. A un evento di questa portata non poteva mancare la partecipazione dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina; nella giornata di martedì 8 aprile, una delegazione di questa associazione si è recata in visita ai padiglioni della manifestazione, in corso di svolgimento a Verona Fiere. Vinitaly 2014 ha riscosso un grande successo sia per il livello delle cantine presenti, sia per il volume di visitatori, ma anche per la loro qualità, nel senso che erano soprattutto conoscitori e cultori del vino, nonchè amanti delle produzioni del nostro Paese. Il premio internazionale Vinitaly 2014 per la sezione “Italia" se l’è aggiudicato la Cantine Biondi Santi di Montalcino (Siena), che non ha di certo bisogno di presentazioni. Per l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina, la tappa veronese ha costituito l’occasione per incontrare tanti amici, proprietari di cantine di successo, ma anche per conoscerne altri; la giovane quanto attivissima associazione prosegue quindi il suo percorso di valorizzazione dei prodotti enogastronomici della terra bagnata dal Tevere senza tralasciare uno scambio con i prodotti del vero “made in Italy" in tutto il territorio nazionale. E proprio su questo versante sono state avviate collaborazioni finalizzate sia a organizzare visite in numerose cantine, spaziando da nord a sud dello “stivale", sia a invitare sommelier, enologi e proprietari di cantine a partecipare alle prossime iniziative di questo sodalizio. All’Accademia sono giunti i complimenti anche da parte di molti esponenti del settore presenti al Vinitaly per il progetto che essa sta portando avanti, ma una piacevole sorpresa si è consumata nella città scaligera: infatti, i rappresentanti di diverse cantine con le quali non aveva ancora allacciato contatti hanno dichiarato di conoscere già l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina. Non è poco, se soltanto si considera che questa realtà deve ancora compiere il primo anno di vita, essendosi ufficialmente presentata il 21 maggio 2013.

Comunicato del 10 Aprile 2014