DESCRIZIONE:
La prima edizione si è tenuta lo scorso anno e il successo è stato tale che la sua riproposizione è stata automatica. Mercoledì 23 settembre, quindi, l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina tornerà al ristorante Belvedere di Citerna per la “Gran cena di pesce”. E quando si parla di pesce in una zona ubicata lontano dal mare prevale molte volte lo scetticismo, salvo trovarsi davanti a un grande chef, che proprio del pesce ha fatto il suo cavallo di battaglia: Vincenzo De Maria del ristorante “Belvedere”. Una cucina ad altissimo livello in un locale spettacolare, che è una vera terrazza sull’Alta Valle del Tevere. L’Accademia Enogastronomica della Valtiberina ha voluto ancora una volta premiare quelle strutture che stanno facendo della qualità la loro prerogativa numero uno, impiegando materie prime pregiate a costo spesso di rinunciare anche a un margine di guadagno. Nessuna anticipazione sul menu della serata: dovrà essere una sorpresa per tutti.
Mercoledì 23 Settembre 2020
Ristorante Belvedere, Citerna (Pg)
