Il solstizio d’estate è un altro evento che l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina non dimentica mai di festeggiare. E quest’anno la fa proprio in occasione della serata dedicata a San Giovanni Battista: mercoledì 24 giugno, con il sole che ha appena finito di disegnare il proprio arco più lungo, i soci si ritroveranno in un locale che diviene “new entry" nella mappa dell’associazione. L’appuntamento, verso l’imbrunire, è presso il ristorante pizzeria “I Mengrigi", locale che ha ripreso il nome dell’antico podere nel quale si trova, dopo aver esercitato la stessa attività con altre denominazioni. Siamo nella porzione di campagna che caratterizza l’immediata periferia di Sansepolcro, nella zona conosciuta come frazione Giardino; appena deviato dalla circonvallazione cittadina di via Bartolomeo della Gatta, si arriva al casolare de “I Mengrigi", ristrutturato con molto gusto e reso luogo accogliente all’aria aperta con il centro della città a due passi. Il ristorante pizzeria può contare anche su un ampio spazio esterno, con giochi riservati ai bambini. Ed è proprio qui che inizierà la prima puntata di un percorso di avvicinamento e gemellaggio della cucina tradizionale Tosco/Umbra a quella internazionale con la serata “La Toscana incontra il Brasile". La cena inizierà con un maestoso antipasto tipico toscano e della civiltà contadina, realizzato in collaborazione con l’Azienda agricola Pigolotti di Sansepolcro che ci delizierà con i suoi prelibati insaccati e la Cooperativa Montemercole di Anghiari che produce formaggi di altissima qualità. Dopo di che faremo un tuffo in Brasile con due piatti che sono la colonna portante della cucina di questo paese. Gran finale con il matrimonio dei dolci dove la cucina brasiliana si gemella con quella toscana con un bis da leccarsi i baffi.