DESCRIZIONE:
Una new-entry nell’itinerario dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina: è la Locanda del Viandante, collocata nell’incantevole scenario dei Monti Rognosi in località Cerreto, nei pressi di Ponte alla Piera, frazione del Comune di Anghiari al confine con il territorio di Caprese Michelangelo. Ed è proprio un noto chef capresano molto conosciuto in Umbria, Pierluigi Manfroni, ad aver rilevato la Locanda del Viandante. Lui, autentico “mago" del tartufo nel ristorante che per anni ha condotto a Città di Castello, torna nella sua Caprese per riproporre le prelibatezze del bosco nel suo ambiente naturale e in un clima di familiarità. La serata scelta è quella di mercoledì 12 luglio, nel bel mezzo dell’estate e in un luogo che diventa ideale quando più in basso la calura si fa opprimente. “Sapori semplici e antichi saperi" è il tema della serata conviviale, che Pierluigi Manfroni e la sua cucina svilupperanno alla loro maniera; un revival di saggezza a tavola in chiave elegante e professionale.
Osteria della Locanda del Viandante
Anghiari (AR)
14 Luglio 2017 ore 20,30
Prezzo cena €20,00
