Dopo il successo ottenuto nella prima edizione, tenutasi lo scorso anno, l’Accademia Enogastronomica della Valtiberina torna al ristorante “Il Borghetto” di Sansepolcro nella serata di mercoledì 31 ottobre, in perfetta coincidenza fra il canonico giorno della settimana (mercoledì) scelto dall’associazione per le sue iniziative e quella che da qualche anno è diventata la Notte di Halloween. “Una cena stregata” è il titolo della conviviale, in linea con la particolare ricorrenza: anche in questa circostanza, tutto si giocherà sull’elemento sorpresa. I soci dell’Accademia si affidano all’estro e alla creatività della cucina del ristorante “Il Borghetto”, alla quale hanno dato “carta bianca” sul menù, con l’auspicio di soddisfare i commensali alla stessa maniera dello scorso anno. Certa è una cosa: prodotti tipici del territorio e piena sintonia con la stagione di riferimento saranno ancora i cardini di riferimento attorno ai quali costruire la “scaletta”. Accanto alle portate, una selezione dei vini, serviti dall’Ais di Arezzo, provenienti dalla ricca cantina e l’arredo della sala nella quale avrà luogo l’evento: sono infatti note l’eleganza e l’originalità che caratterizzano questo locale anche nell’allestimento dei tavoli secondo un preciso stile, sempre intonato con la circostanza di riferimento. Come sempre non mancheranno anche tante sorprese per i commensali della serata.